Photo of Restaurant Donatello
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    Ou en Formule - 40.00€
    Choisissez une entrée, un plat et un dessert
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    LES ENTRÉES
    • Gnocchis de homard
      Châtaignes, parmesan « Parmigiano Reggiano », pesto d’herbes
      14.00€
    • Fraîcheur automnale
      Haddock, concombre, radis et racines colorés, vinaigrette yaourt curcuma
      14.00€
    • Œuf mollet,
      Pomme paille et magret fumé, mousseline de brocolis, épinards, jus de poulet perlé à l’huile d’ail
      14.00€
    • Pâté en croûte de canard et foie gras
      Pickles de légumes
      14.00€
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    LES PLATS
    • Pâté chaud "retour de chasse" (supplément de 5€ en formule)
      Perdreau, faisan, foie Gras, légumes du marché, jus corsé
      29.00€
    • Noix de Saint Jacques saisies
      Risotto aux champignons, pleurotes frits, jus aux cèpes, tuile dentelle
      24.00€
    • Dos de truite
      Pomme de terre écrasée au citron confit, artichaut poivrade en beignet, beurre d’herbes façon Grenobloise
      24.00€
    • Effiloché de jarret de porc
      Pommes paillasson, jus d’une charcutière, sucrine et mélange d’herbes, tuile de Sarrasin
      24.00€
    • Filet de Boeuf (supplément de 5€ en formule)
      Purée de panais et topinambour, légumes racines au jus, réduction noisette
      29.00€
    • Filet de bar,
      Tombée de tétragone, billes de butternut, palourde, jus de marinière relevé au curry
      24.00€
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    LES DESSERTS
    • Chocolat Grand Cru
      Biscuit moelleux et mousse Jivara, crémeux Guanaja infusé au Tonka, crème glacée grué de cacao
      11.00€
    • Clémentine mandarine
      Parfait mandarine, crémeux clémentine, glace et sablé pistache
      11.00€
    • Pomme miel
      Sablé praliné, Royal Gala rôtie, gelée cidre, tuile craquante et crémeux miel, pomme pochée au cidre, sorbet Granny Smith miel
      11.00€
    • Noisette arabica
      Moelleux noisette, mousse gianduja, crémeux lacté chantilly et glace arabica
      11.00€
    • Plateau de Fromages (supplément de 2€ en formule)
      Sélection de Fromages Affinés
      13.00€
    • Sorbet
      Déclinaison de glaces et sorbets au fil des saisons selon notre Chef Pâtissier
      11.00€
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    LES EAUX
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    Pétillante
    • San Pellegrino
      50 cl : 5.00€ - 1L : 6.00€
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    Plate
    • Vittel
      50 cl : 5.00€ - 1L : 6.00€
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    LES THÉS - 6.00€
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    Thé Noir
    • Jardin bleu
    • Earl Grey
    • Pomme d'Amour
    • Caramel
    • Darjeeling
    • 4 fruit rouges
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    Thé vert
    • Gunpowder
    • Mint
    • Bali
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    Infusions
    • Verveine
    • Tisane du Berger
    • Camomille
    • Tilleul
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    CAFETERIE
    • Expresso
      5.00€
    • Double Expresso
      6.00€
    • Cappuccino
      6.00€
    • Café crème
      5.00€
    • Chocolat Chaud
      6.00€
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    VERRE DE VIN SERVI AU MAGNUM
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    VIN BLANC
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    LOIRE
    • Sancerre, Jean Paul Balland 2016
      100% Sauvignon
      15 cl : 11.00€ - 25 cl : 18.00€
    • Pouilly Fumé, Cuvée Aubaine, Domaine Jonathan Pabiot 2015
      100% Sauvignon
      15 cl : 12.00€ - 25 cl : 20.00€
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    BOURGOGNE
    • Auxey-Duresses, Agnès Paquet 2015
      100% chardonnay
      15 cl : 12.00€ - 25 cl : 20.00€
    • Chablis 1er Cru Mont de Milieu, domaine Christophe & fils 2013
      100% Chardonnay
      15 cl : 12.00€ - 25 cl : 20.00€
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    Vallée du Rhône
    • Saint joseph, Stéphanie Montez 2015
      85% Marsanne, 15% Roussanne
      15 cl : 13.00€ - 25 cl : 22.00€
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    LANGUEDOC ROUSSILLON
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    VIN ROUGE
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    VALLEE DU RHONE
    • Cuvée Artémia, Château Pesquié 2014
      100% Syrah
      15 cl : 12.00€ - 25 cl : 20.00€
    • Châteauneuf du Pape, Domaine Nalys 2015
      62% Grenache, 19% Syrah, 6% Cournoise
      15 cl : 813.00€ - 25 cl : 22.00€
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    BORDEAUX
    • Saint Julien, Pavillon du Glana 2014
      53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot
      15 cl : 14.00€ - 25 cl : 24.00€
    • Lussac Saint Emilion, Château Barbe Blanche 2010
      Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
      15 cl : 12.00€ - 25 cl : 20.00€
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    Bourgogne
    • Hautes côtes de nuit " En Grégoire", Domaine Giboulot 2014
      100% Pinot noir
      15cl : 11.00€ - 25cl : 18.00€
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    SÉLECTION DU SOMMELIER
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    Champagne à la Coupe
    12 cl
    • Nicolas Feuillatte Brut rosé Cuvée 225
      12 cl : 15.00€
    • Nicolas Feuillatte Brut Cuvée 225
      12 cl : 15.00€
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    Vin Blanc
    • Cuvée Quintessence, Château Pesquié 2014
      Rhône : 80% Roussanne, 20% Clairette
      Bouteille 75cl : 46.00€
    • Château Margilière, Cuvée Hautes Terres 2013
      Provence, Vermentino, Ugni Blanc
      Bouteille 75 cl : 42.00€
    • Bourgogne, Jean Marc Boillot 2014
      Bourgogne, 100% Chardonnay
      Bouteille 75 cl : 50.00€
    • Pouilly Fumé, La Moynerie, Michel Redde & Fils 2015
      Loire, 100% Sauvignon
      Bouteille 75 cl : 53.00€
    • Château de Rochemorin 2010
      100% Sauvignon
      Bouteille 75 cl : 55.00€
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    Vin Rouge
    • Château Rochemorin, Pessac L 2012
      55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
      Bouteille 75 cl : 59.00€
    • Saumur Champigny, Château de Chaintres 2013
      100% Cabernet Franc
      Bouteille 75 cl : 39.00€
    • Château Pesquié, Cuvée Quintessence 2014
      Vallée du Rhône, 80% Syrah, 20% Grenache
      Bouteille 75 cl : 45.00€
    • Bourgueil, Haut de la Butte, Domaine Jacky Blot 2015
      Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
      Botteille 75 cl : 49.00€
    • Les Sorcières, Domaine Clos des Fées 2016
      50% Syrah, 35% Grenache noir, 5% Mourvèdre, 10% Carignan
      Bouteille 75 cl : 50.00€
    • Crozes Hermitages "Certitudes", Domaine François Villard 2015
      100% Syrah
      Bouteille 75 cl : 52.00€
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    Vin Rosé
    • Moulin des Costes, Bandol 2016
      65% Cinsault, 20% Mourdèvre, 15% Grenache
      Bouteille 75cl : 39.00€
    • Hautes terres, Château Margilière 2015
      Provence : 65% grenache, 15% cinsault, 20% syrah
      Bouteille 75cl : 45.00€
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    CHAMPAGNE
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    CHAMPAGNE
    • AR Lenoble Brut Zéro Dosage
      Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
      Bouteille 75 cl : 70.00€
    • Moët et Chandon brut Impérial
      100% Chardonnay
      Bouteille 75 cl : 90.00€
    • AR Lenoble Brut Blanc de Noirs
      Pinot noir
      Bouteille 75 cl : 95.00€
    • Ulysse Collin Blanc de noirs "Les Maillons"
      Pinot noir
      Bouteille 75 cl : 135.00€
    • Billecart-Salmon, Brut sous-bois
      Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
      Bouteille 75 cl : 110.00€
    • Billecart-Salmon Brut Réserve
      Pinot noir, Chardonnay, Pinot Meunier
      Bouteille 75 cl : 75.00€